[摘要] 根据本报记者的明察暗访,刘翔在该酒店虽然没有特殊待遇,但是为了避免媒体和“粉丝”的打扰,酒店方面根据刘翔和国家体育总局田径运动管理中心的要求,制定了一套严格的防护措施。要想在赛场之外见到刘翔,相当不容易。
食
每餐可选50道菜
用餐有“刘翔通道”
为了接待好包括刘翔在内的各队运动员,丽江明珠酒店首先在饮食上做了极为严格和细心的安排。
刘翔到底在广州吃什么饭?据了解,刘翔届时和中国队的其他队员以及来自20多个国家和地区的运动员一起都在酒店餐厅用餐,主要是自助餐的形式。钟宏伟介绍,为了让各队的运动员吃好,厨房每餐准备了50个菜式供选择,而且每餐都有变化。由于有运动员提前入住酒店,所以餐厅的菜式将会7天一个循环,在菜的式样上,可以说是相当丰富。
考虑到此次接待的运动员来自不同的地区,餐厅还特设了清真餐区。为了准备清真餐,酒店厨房的锅碗瓢盆全部更换一新,而且做菜时也全部使用花生油。考虑到中国的运动员很多来自北方,厨房还特意准备了饺子。
钟宏伟介绍说,此次安排的餐饮突出了岭南特色,同时在仔细研究各队运动员口味的基础上,提供了尽可能多的菜式,“我们专门研究了各地的菜式,比如,为了适应印度运动员的口味,特意安排了咖喱饭菜。”
在早茶方面,酒店提供不少有岭南特色的小点心,比如排骨、叉烧酥等。钟宏伟注意到,这些具有岭南特色的点心非常受亚洲其他地区运动员的欢迎。
为了保证各队运动员饮食的安全,酒店方面在保证饮食的丰富性之外采取了近乎苛刻的措施。比如,只允许上带皮的水果,而像沙律和西瓜等暴露在空气中容易变质的一律不准上餐桌。“卫生检查人员每天都来我们这里检查。”钟宏伟说。据悉,饭菜还要保持24留样,以备责任追溯,可以说严格到了。
值得一提的是,刘翔的饮食没有任何特殊,但是为了避免媒体和“粉丝”的打扰,刘翔用餐不排除送餐到房间的形式。而且,为了避免打扰,刘翔前往餐厅用餐也有专门通道。
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